Шляпники, пряничники и другие

Изготовление одежды и обуви. Изготовление продуктов питания

Люди всегда любили красиво одеваться, поэтому в Сибири одними из видов востребованных ремесел являлось производство одежды и обуви. Изготовлением обуви занимались разные виды мастеров: сапожники, башмачники, броденщики (шили бродни). Предметы одежды делали чулочники, рукавичники. Мастера-рукавичники получали по 1 копейке за шитье пары рукавиц, сдавая их перекупщикам. Были мастера по изготовлению головных уборов: шапочники и шляпники.

Шляпы первоначально ввозились в Сибирь из Вологды и Ярославля, но скоро местные мастера начали изготовлять их сами. Шляпы катали из грубой коровьей шерсти и продавали главным образом для войск на пограничные линии. В 1753 г. купец Василий Медовщиков открыл в Таре шляпную «фабрику», для которой купил 50 душ крепостных крестьян с землей. Возникали шляпные мастерские и в других сибирских городах, в Тюмени даже образовался цех шляпников. Однако среди сибирских обывателей всегда были больше востребованы шапки.

Во второй половине XIX — начале ХХ века в Сибири существовало большое количество мастеров по изготовлению одежды и обуви: портные, башмачники, сапожники, шапочники, рукавичники и т. д. Жили и работали они в городах и уездах. Изделия либо сбывали на месте, либо возили на базары и ярмарки.

Сибиряки всегда любили покушать и знали цену еде. Пища в суровых условиях занимала особенное место. Квасники, пивовары, пекари, пирожники, пряничники — всех мастеров не перечесть. Французский путешественник Жюль Легра так описал праздничный стол на Пасху, после длинного Великого поста: «В центре стола — молочный поросенок, увитый гирляндой из топленного масла, по углам — куличи и бабы, башни из печенья с коринкой, которое едят с чаем…». Традиции изготовления праздничных кушаний в Сибири существует до сих пор.

Рукавичник (рукавишник). Рукавицы

Особую роль в зимней одежде крестьян всегда отводилась защите рук от мороза, снега и ветра. Любимая одежда для кистей рук — это рукавицы или варежки. Кроме того, они назывались — рукавки, рукавички, вареги. Рукавицы изготавливали из шерсти (вязанием) или из меха. Рукавицы мехом во внутрь назывались «голицы», а мехом наружу — «мохнатки». От перчатки рукавицы отличаются тем, что имеют два отделения: одно — для большого пальца, другое — для всех остальных. Существуют специальные рукавицы для охотников со специальным отделением для указательного пальца, чтобы жать на спусковой крючок, не снимая варежек.

Мастер по изготовлению рукавиц именовался рукавичник или рукавишник. Изготовление рукавиц было одним из самых распространенных и востребованных крестьянских занятий. Шерстяные рукавицы вязали женщины, меховые изготавливали мастера рукавичники.

Большое количество упоминаний о варежке встречается в пословицах и поговорках:
«Варежка одета на язык» (о молчаливом человеке).
«Прохлопать варежкой» (пропустить что-то важное).
«Во всю варежку» (громко говорить).
«Посвистеть в худую варежку» (ничего не получить, не добиться).
«Взять в ежовые рукавицы» (держать в строгости).
«Рукавицы ищет, а они за поясом!»
«В рукавицу ветра не словишь».
«Не рукавица, с руки не скинешь» (о жене).
«Ныне молочко в рукавичках щеголяет» (о подорожавшем товаре).
«У нашего Фали рукавицы спали»
«Пришел Спас — держи рукавички про запас!» или «Третий Спас рукавички припас».
«У него совесть в рукавичках ходит» (о бессовестном человеке).
«Привычку, не рукавичку, не повесишь на спичку».

Шапочник. Шапка

Шапками издавна принято называть в нашей стране все головные уборы, зимние и летние. Названия шапки в России были самые разные: шапочка, шапчурка, шапчонка, шапчишка, шапчища.

Мастера по изготовлению шапок именовались шапочники или шаповалы. Меховые шапки делали мастера скорняки.

В русских народных сказках встречается волшебный предмет — шапка-невидимка. Шапке посвящено огромное количество пословиц, поговорок, загадок, примет, суеверий, частушек.

Пословицы и поговорки:
«И под дырявой шапкой голова живет».
«Не купил батька шапки, так пусть уши мерзнут!».
«В красной шапке узнаешь дурака».
«Без шапки стоя, не много наговоришь».
«На воре шапка горит».
«По Сеньке шапка, по Ереме колпак».
«Вор с мошенника шапку снял».
«Голову сняли, а шапку вынес».
«Шапками закидаем».

Скороговорка про шапку: «Стоит шапочка на окошечке, не подъявлена, не выявлена; пришел хват подъявить, и подъявил, и выявил».