Сенокос, заготовление кормов

Заготовка кормов. Сенокос

Много сил и времени крестьяне тратили на заготовку сена. Покосы располагались в долинах больших рек и весной заливались водой или на «гривах» между болотами. Нужно было ждать, когда луг просохнет и после этого приступать к работе. Косили руками. На ровном месте применялась коса-литовка, а там, где были ямы и кочки — коса-горбуша. Сено ставили в копны, копны свозили в стога (большой высокий стог не прольют дожди). Встречались еще скирды.

При нехватке покосов крестьяне арендовали угодья у соседних общин и сибирских татар. Обычная цена составляла 3 рубля за место, на котором ставили приблизительно 100−125 копен. Вес копны сена или соломы составлял пять пудов. Иногда сено и солому измеряли возами: 1 воз — 4 копны.

При создании коллективных хозяйств была поставлена задача заменить ручной труд трудом домашних животных и тракторов. В первые годы колхозах наблюдался страшный дефицит уборочных машин. Например, в Тобольском районе Тюменской области в 1930 г. на все хозяйства было 40 сенокосилок и 9 конных греблей, за пять лет эта цифра увеличилась: сенокосилок стало 162, конных греблей 113. Однако большинство уборочной техники находилось не в самих колхозах, а в машинно-тракторных станциях (МТС). Кроме сена, в колхозах заготавливали силос на основе подсолнечника, овса.

В послевоенное время все лучшие сенокосные угодья принадлежали колхозам, а крестьянам оставались небольшие участки. По воспоминаниям, людей старшего поколения: «дрались» за участки.

К середине двадцатого столетия на территории Западной Сибири было около 10 млн га сенокоса, 10 млн. га пастбищ и около 20 млн. га оленьих пастбищ. Во время освоения целины многие земли, которые использовались под пастбища и сенокосы, были распаханы. В 1959 г. возобновились гонения на подсобные хозяйства. Запретили держать скот в небольших городках, а городским частникам использовать покосы для заготовки сена. Ограничили содержание скота и в сельской местности. В итоге многие покосы заросли лесом и кустарником, а уже в 1960—1970-х гг. пришлось прилагать усилия для их освоения. Сенокосные угодья пострадали от наводнений 1970, 1979 и 1986 гг. Высокие уровни весенних паводковых вод были в 1971—1973 и 1987 гг. В 1980-начале 1990-х гг. в хозяйствах Западной Сибири корма заготавливали в виде силоса и сена.

В настоящее время такой насущной проблемы с заготовкой кормов у крестьян не стоит. Созданные фермерские хозяйства, при недостатке кормов, могут приобрести их в других районах.

Косы, серпы, грабли

Самым старым видом косы, которым пользовались крестьяне, были серп и коса-горбуша, похожая на большой серп, которой косили, согнувшись. Коса-литовка (по другому — коса-стойка) использовались в хозяйстве для выкашивания травы, заготовки сена, уборки зерновых.

Нож косы-литовки изготавливают из стали высокого качества: лезвие немного загибают внутрь, ребру жесткости по внешней кромке придают утолщение возле основания — «пятки». Кольцом или клином лезвие прикрепляют к черенку-косовищу за пяточный обушок. Рукоятку (лучок) косы принято изготавливать из черемухи или ивы, косовище — из ели или, реже, из березы или сосны. Коса требует подгонки под рост человека, это можно было сделать при помощи рукоятки — поставить ее выше или ниже. Клин косы-литовки позволял косарю менять наклон лезвия относительно косовища. Косу точили бруском и «отбивали». Правильно отбитая коса издает чистый тонкий звук и легко срезает траву.

Сенокосные грабли состояли из черенка (грабельника) с набитой на конце поперечной колодкой, в которую вставлялся перпендикулярный ряд деревянных зубьев. Грабельник изготавливали из ели, колодку из березы, реже из осины, а зубья ‑ из рябины. Они могли быть с прямой или изогнутой колодкой, зубьев могло быть от 5 до 13. Грабли с прямой колодкой использовали для переворачивания сена, а с изогнутой — для сгребания в валы. На ровных заливных лугах использовали грабли с частыми зубьями, а на неровном месте, с ухабинами и камнями использовали грабли с редкими зубьями.

Еще одним помощником на покосе были вилы. Простые деревянные вилы представляли собой палку, заканчивавшуюся двумя зубьями. Вил с тремя зубьями обычно в хозяйстве было двое: одни с коротким черенком, а другие — с длинным. Первые предназначались для сбора сена в копны и назывались копенные, вторые именовались сенные или стоговые. Их использовали для метания сена в стога.