С конца XVII века в селе Кресты существовал торжок. По решению Пермского губернского правления в 1859 г. торжок получил статус ярмарки. Ярмарка получила название «Ивановская». Во второй половине девятнадцатого столетия она занимала третье место в России после Нижегородской и Ирбитской. Ярмарка открывалась 29 июля и действовала целый месяц. На ярмарку привозили товаров более чем на миллион рублей. В 1880 г. было привезено товаров на 12,2 миллиона рублей. Торговые ряды занимали московские, нижегородские купцы. Торговали здесь и шадринские купцы. Имелись шубный, пряничный, мясной, мучной, масляной, мануфактурный, кожевенный, экипажный ряды, пивная торговля, зеленый рынок, русские и татарские харчевни, барахольный ряд. Была скотобойня и ярмарочные весы, каменные бани. На время ярмарки открывались отделения Государственного, Волжско-Камского и Сибирского банков, работали почта, телеграф, полиция, суд, гостиницы. Для развлечения и досуга гостей здесь были карусели, два кинематографа, цирковые балаганы и деревянный театр, гастролировали известные группы артистов. Крестовская ярмарка действовала до Первой Мировой войны, хотя к этому времени она была уже в упадке.

В наши дни ярмарка проводится в день Рождества Иоанна Предтечи. Крестовско-Ивановская ярмарка проводится в селе Крестовское Верхозинского сельсовета Шадринского района Курганской области с 2012 года. С 2015 года ярмарка приобретает статус областной, открытой для участия гостей из других регионов Уральского федерального округа.

В XIX в. Ишим являлся крупнейшим торговым центром Тобольской губернии. В нем ежегодно проводились три ярмарки, причем одна из них — Зимняя Никольская — считалась «первою во всей Западной Сибири». Начиналась она 6 декабря — в день Николы Зимнего. В 1830-х гг. на зимнюю ярмарку в Ишиме собиралось до четырех тысяч человек. Приезжали торговать из многих российских губернии и Средней Азии. Торговцы везли в Ишим хлеб, сахар, чай, бумагу, табак, мыло, кофе, напитки, металлические изделия; из Тобольска, Березова и Обдорска — меха, рыбу и оленьи шкуры, из Тары — кедровые орехи, деревянную посуду, из Петропавловска — ковры, шелковые и шерстяные материи, сушеные плоды и разных сортов ягоды. Из южных районов пригоняли скот, привозили соленое сало, сливочное масло. Ярмарка продолжалась одну неделю.

Сначала ярмарка проводилась на площади у Никольской церкви и это создавало для горожан и приезжих ряд неудобств, например, для размещения и проезда. Позднее были построены лавки, склада, а за городом было выделено место для хранения сырых животных продуктов.

Во второй половине XIX в. зимняя Никольская ярмарка по-прежнему считалась первой не только в Тобольской губернии, но и во всей Западной Сибири. Продолжительность ее увеличилась; вместо семи дней на ней стали торговать две недели. В 1856 г. с разрешения министерства внутренних дел сроки зимней Ишимской ярмарки были определены с 6 декабря по 1 января. Однако, по имеющимся сведениям, она начиналась и заканчивалась несколько раньше установленных сроков. По сведениям секретаря Тобольского губернского статистического комитета И. Н. Юшкова, в 1872 г. на ярмарку приехали купцы, торгующие крестьяне и ремесленники из 26 городов, пяти округов и двух заводов. Из 349 торговцев, 178 составляли крестьяне и мещане. Основными товарами на ней являлись кожи, сало, масло. Их везли из Петропавловска, Омска, Тары, Кургана и Ялуторовска. Из северных округов доставляли шкурки пушных зверей. Из Тюменского округа везли деревянные изделия. Были и другие товары. Так, в 1864 г. привозили изделия из золота и серебра, зеркала, мебель, сундуки, шкатулки и иконы.

В конце XIX в обороты Ишимской Никольской ярмарки превышали 4 млн. рублей, однако существенно сократились количество торговцев из-за открытия пароходства по рекам Западной Сибири и постройки железной дороги через Петропавловск. В начале ХХ в. ярмарка утратила значение Всесибирской и превратилась в ярмарку местного значения.

О пресловутом продуктовом дефиците в СССР сказано много. Действительно, было время, когда продавцы скучали за пустыми прилавками, а покупатели были вынуждены выстаивать километровые очереди, чтобы купить самые необходимые продукты: хлеб, молоко, мясо, яйца. Но не одними магазинами были живы советские люди — выручал колхозный рынок, имевшийся в каждом городе. А в больших городах и не по одному.

Наиболее благоустроенными были рынки, расположенные в капитальных зданиях, одном или нескольких. Там, помимо прилавков и мест для хранения товаров, имелись туалет и вода. Правда, зимой в них все равно было прохладно, так как двери зданий практически никогда не закрывались: покупатели на советских рынках были всегда.

Самыми популярными были комбинированные рынки, представлявшие собой крупные крытые павильоны и расположенные рядом открытые ряды прилавков и столов для уличной торговли.

В помещении обычно торговали мясом, молоком и молочными продуктами, картофелем, овощной и фруктовой консервацией. На открытых прилавках чаще всего располагались частники, предлагающие покупателям излишки дачного урожая: овощи, фрукты, ягоды и домашние разносолы. В летний сезон торговали на открытых столах и дарами леса. Любители «тихой охоты» затемно выходили из дома, чтобы попасть на первый пригородный автобус, а к обеду уже спешили на базар с корзинками лесных грибов и ягод.

Полностью открытых колхозных рынков в Советском Союзе было мало. На них обычно торговали дачники и жители расположенных неподалеку деревень. Здесь же круглый год продавались изделия народных промыслов: глиняные горшки, деревянные матрешки, пирамидки, свистульки, лубочные картинки. С краю, как правило, пристраивались торговцы лыковыми мочалками и банными вениками. Кстати, именно эти ряды и стали прообразом дореволюционных, а затем и советских вещевых рынков.

Кроме того, на всех без исключения рынках отводились специальные места для торговли с возов, тележек и автомашин.

Управляли колхозными рынками в СССР отделы торговли районных и городских исполкомов. Там же назначали и директоров рынков, создавали и утверждали рабочий аппарат, контролировали финансово-хозяйственную деятельность администрации.

Одной из самых знаменитых ярмарок была Обдорская, проводимая в с. Обдорском Березовского уезда Тобольской губернии. В первой половине XIX в. ее называли третьей после Нижегородской и Ирбитской. Ярмарка открывалась 15 декабря и продолжалась до 25 января, но фактически торговцы не разъезжались до масленицы, так что и Рождество Христово, и Новый год проходили на ярмарке.

Ярмарка в Обдорске являлась заметным событием не только в низовьях Оби, сюда съезжались инородцы и с Севера европейской части России, и с Туруханского края, а купцы наезжали не только из Тобольска, Екатеринбурга и других сибирских городов, но и с казахских степей.

Жители Большой тундры — самоеды, остяки и зыряне приезжали на ярмарку целыми семьями и останавливались на окраине Обдорска. Русские торговцы (преимущественно из Тобольска) привозили муку, хлеб, вино, сукна, железные и медные изделия, табак и украшения, получая взамен меха, рыбу и рыбий клей, птичье перо, мамонтовую кость и моржовые клыки. Обороты Обдорской ярмарки составляли более 1 млн. рублей.

В XVII в. Тобольск играл большую роль в системе всероссийского рынка. Через него проходил торговый путь из Европы в Азию. На рынок Тобольска поступали различные русские, западноевропейские и азиатские товары: косы, серпы, медные котлы, гвозди, лемеха, топоры из Великого Устюга, «вяцкие» ложки, «тверские» деревянные ковши, «пермские» пояски, «ярославские» рубахи, мыло из Костромы, иконы из Москвы, «ивановские» полотенца, башмаки из Казани, голландское, английское и немецкое сукно, европейская бумага, перец и сахар, китайские бумажные и шелковые ткани, чай и табак.

В начале XVIII в. в Тобольске был построен Гостиный двор. Но купцы предпочитали вести торговлю ближе к Иртышу. Торговля велась ежедневно, кроме воскресенья и праздничных дней. В праздники разрешалась только торговля съестными припасами. Самым оживленным местом города являлась Базарная площадь.

Главным предметом торговли был хлеб. В 1801 г. ржаная мука продавалась в Тобольске по цене 27−32 коп. за пуд, пшеничная — за 50 копеек. Домашнее хлебопечение существовало в Тобольске со времен основания города. Коренное население Тобольского Севера научилось употреблять печеный хлеб и сухари от русских. Зимой местные жители закупали замороженные буханки хлеба в огромных количествах.

Большой популярностью у тоболяков пользовался китайский чай. Чай продавали на вес, фунтами. Из Башкирии в Тобольск везли липовый мед, который продавали по цене до 8 рублей за пуд. Еще дороже стоил сахар. Спрос на сахар возникал в летнее время, когда подходила пора сбора ягод. Пудовая «сахарная голова» шла по цене 20 рублей.

Мясо продавали фунтами. Например, в середине XIX в. фунт свинины стоил 2 коп., говядины и баранины — 3 копейки. В осеннее время, после забоя скота, цена мяса падала до 2−1 ½ копеек.

Одним из основных товаров на Тобольском базаре была рыба. Кроме Базарной площади в зимнее время рыбу продавали у стен Тобольского Знаменского монастыря. В 1859 г. пуд осетрины стоил в Тобольске 4 руб. 60 коп., стерляди — 4 руб., нельмы — 3 руб. 50 коп., щуки — 1 руб. 20 копеек. Пуд ершей продавали за 70 коп., карасей и окуней — 60 коп., чебаков — 50 копеек.

Овощи продавались ведрами, пучками или поштучно. В 1857 г. картофель (ведро) стоил — 30 копеек, морковь (пучок) — 3 копейки, редька (1 штука) — 3 копейки. Бойкая торговля овощами шла прямо на берегу речки Курдюмки, куда приходили большие лодки-неводники, груженые картофелем, капустой, репой и т. п.

Из Санкт-Петербурга привозили бисквит и шоколад. Правда, в Тобольске были и свои кондитеры. Самым знаменитым среди них являлся Матвей Архипович Гусев.

Привозили на базар яблоки, вишню, дыни и арбузы. «На базаре большой привоз арбузов, — писала 7 сентября 1903 г. газета „Сибирский листок“, — еще недавно цена на них стояла 50−80 коп., теперь 15−20 копеек».

Особое место на Тобольском базаре занимал сенной ряд. В старину сено продавали возами, но в XIX в. закрепилась продажа сена пудами. Сено привозили из-за реки. В 1857 г. пуд сена стоил в Тобольске 9 коп., пуд соломы — 5 копеек.

После строительства в 1885 г. железной дороги Екатеринбург-Тюмень возросли обороты ярмарок юга Тобольской губернии, а ярмарки севера (Сургутская, Тобольская и Обдорская) потеряли свое былое значение.

Из северных ярмарок были известны Сургутская и Обдорская. Обдорская ярмарка (с. Обдорском Березовского уезда), продолжалась с 1 по 20 января. Инородцы привозили на нее пушнину, мамонтовую кость и рыбу. Русские везли хлеб, масло, чай, сахар, сукно, шали, медные и железные изделия. В 1902 г. оборот Обдорской ярмарки составлял 139 768 рублей.
Сургутская ярмарка (г. Сургут Тобольской губ.) проходила с 23 декабря по 15 января. Оборот составлял 80 тыс. рублей. В самом Сургутском уезде ярмарка проводилась в с. Ларьятском Сургутского уезда с 22 по 30 мая. Оборот ее составлял ежегодно более 32 тыс. рублей.
Самое большое количество ярмарок действовало в Курганском уезде Тобольской губернии — 35. На втором месте по количеству ярмарок стоял Ялуторовский уезд — 33. На третьем Ишимский — 27. Самой знаменитой ярмаркой являлась зимняя Никольская, которая проводилась в самом г. Ишиме, оборот ее превосходил 2 млн. рублей. В Тюкалинском уезде Тобольской губернии. В это же время проводилось 22 ярмарки.

В Тарском уезде Тобольской губернии ежегодно проводилось 17 ярмарок. Крупнейшая из них, Михайловская в с. Слободчиковском, проходила с 1 по 8 ноября.

В Туринском уезде Тобольской губернии проводилось пять ярмарок Алексеевская (с 10 по 18 марта), Михайловская (с 1 по 8 ноября), Прокопьевская (с 4 по 8 июля), Никольская (со 2 по 6 декабря) и Дмитриевская (с 22 по 26 октября).

В Тюменском уезде Тобольской губеонии Действовало четыре ярмарки, а в Тобольском к началу ХХ в. осталась всего одна в с. Загваздинском.